L’Oustau de Baumanière

La cigale

Le symbole de la Provence estivale, la cigale berce les longues journées d’été au rythme de leur chants si reconnaissable, à l’entendre on sait directement où l’on est.

LA FERME 3D © a développée pour son exposition aux Baux-De-Provence ce magnifique design d’une cigale modernisée en phase avec son temps. Cette cigale s’est ensuite posée dans la chocolaterie de Baumanière situé en contre bas de son célèbre restaurant, l’Oustau.

Le Chef pâtissier triplement étoilé Brandon Dehan là ensuite transformée en bonbon aux saveurs provençale, qui lui a donnée le titre de chocolat de l’année 2022.